Μείωση 59,2% σημείωσε ο κύκλος εργασιών στο σύνολο των επιχειρήσεων του κλάδου παροχής καταλυμάτων κατά το πρώτο τρίμηνο του 2021 σε σχέση με το αντίστοιχο τρίμηνο του 2020, και διαμορφώθηκε σε 97,9 εκατ. ευρώ έναντι 239,9 εκατ. ευρώ το τρίμηνο του 2020.
Η μεγαλύτερη μείωση στον κύκλο εργασιών το πρώτο τρίμηνο 2021 σε σύγκριση με το πρώτο τρίμηνο 2020 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Ευρυτανίας (93,9%) και η μικρότερη μείωση (9,3%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Κεφαλληνίας, ενώ η αντίστοιχη μεγαλύτερη αύξηση (13,6%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Κέας –Κύθνου.
Στο σύνολο των επιχειρήσεων του κλάδου υπηρεσιών εστίασης, ο κύκλος εργασιών το πρώτο τρίμηνο 2021 ανήλθε σε 460.584.614 ευρώ, σημειώνοντας μείωση 52,5% σε σχέση με το πρώτοτρίμηνο 2020, όπου είχε ανέλθει σε 970.366.988 ευρώ. Η μεγαλύτερη μείωση στον κύκλο εργασιών το πρώτο τρίμηνο 2021 σε σύγκριση με το πρώτο τρίμηνο 2020 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Ευρυτανίας (85,5%) και η μικρότερη μείωση (6,9%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Καρπάθου, ενώ η αντίστοιχη μεγαλύτερη αύξηση (13,7%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Κέας-Κύθνου
Για τις επιχειρήσεις του κλάδου παροχής καταλυμάτων με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων, για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Απρίλιο 2021 ανήλθε σε 38.731.326 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 113,6% σε σχέση με τον Απρίλιο 2020, όπου είχε ανέλθει σε 18.131.691 ευρώ. Για τις επιχειρήσεις των Περιφερειακών Ενοτήτων με συνεισφορά στονσυνολικό κύκλο εργασιών έτους 2020 μεγαλύτερη από 1%,η μεγαλύτερη αύξηση στον κύκλο εργασιών τον Απρίλιο 2021 σε σύγκριση με τον Απρίλιο 2020 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Ρεθύμνου (372%)και η μικρότερη αύξηση (69,4%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Μυκόνου, ενώ μείωση καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Κω (8,4%).
Για τις επιχειρήσεις του κλάδου υπηρεσιών εστίασης με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων, για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Απρίλιο 2021 ανήλθε σε 60.041.386 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 87,5% σε σχέση με τον Απρίλιο 2020, όπου είχε ανέλθει σε 32.029.978 ευρώ.
Για τις επιχειρήσεις των Περιφερειακών Ενοτήτων με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών έτους 2020 μεγαλύτερη από 1%, η μεγαλύτερη αύξηση στον κύκλο εργασιών τον Απρίλιο 2021 σε σύγκριση με τον Απρίλιο 2020 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Ιωαννίνων (3.952,1%) και η μικρότερη αύξηση (2,4%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Λέσβου, ενώ η αντίστοιχη μεγαλύτερη μείωση καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Κέρκυρας (16,9%).
