Ψηφιακή πλατφόρμα με στόχο τον σχεδιασμό και την δημιουργία υπηρεσιών ηλεκτρονικής προβολής του κρητικού οίνου , δημιουργεί ο Δήμος Ηρακλείου. Η πλατφόρμα «Ψηφιακές Διαδρομές Οίνου: Το κρασί σαν μέσο προβολής και προώθησης του Πολιτιστικού αποθέματος του Ηρακλείου» (*), αποτελεί μία εφαρμογή η οποία με την βοήθεια της τεχνολογίας (δημιουργία βίντεο…
Με όχημα την διάδοση της Κρητικής γαστρονομίας, ο δήμος Ηρακλείου και ο Αναπτυξιακός Οργανισμός του διοργάνωσαν διήμερες εκδηλώσεις προβολής και ανάδειξης των τοπικών προϊόντων και των πρώτων υλών της, στις 18 και 19 Μαρτίου. Είχε προηγηθεί η ανακοίνωση της στρατηγικής του δήμου την παγκόσμια ημέρα τουρισμού τον Σεπτέμβριο…
Ενισχύεται περαιτέρω η συνεργασία μεταξύ της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης της Περιφέρειας Κρήτης με το υπεραστικό ΚΤΕΛ Ηρακλείου-Λασιθίου για την προβολή-ανάδειξη της Κρητικής γαστρονομίας που στηρίζεται στην Κρητική διατροφή. Σήμερα σε μια λιτή εκδήλωση παρουσία του Περιφερειάρχη Κρήτης Σταύρου Αρναουτάκη, του Αντιπεριφερειάρχη Σταύρου Τζεδάκη, του Προέδρου του ΚΤΕΛ Ανατολικής Κρήτης…
Με 23 εκθέτες – παραγωγούς αγροτικών προϊόντων, μεταποιητικές εταιρείες και επιχειρήσεις από όλη την Κρήτη – συμμετείχε η Περιφέρεια Κρήτης στην 9η EXPOTROF, που πραγματοποιήθηκε στο Εκθεσιακό Κέντρο MEC Παιανίας. Για μια ακόμη φορά οι Κρητικοί Παραγωγοί και οι Επιχειρήσεις του νησιού που συμμετείχαν στην έκθεση παρουσίασαν στους…
Μία νέα τάση διαμορφώνεται στην υψηλή γαστρονομία της Ευρώπης, ακόμη και σε ελληνικά εστιατόρια ή σε κουζίνες με αστέρι Michelin: Η παρουσίαση μενού ποιότητας, χωρίς κρέας. Αυτή τη νέα τάση προάγει και η εταιρεία vegan προϊόντων που προσομοιάζουν το κρέας, Redefine Meat, λανσάροντας πρόσφατα το New-meat και την…
Στην προετοιμασία του 11ου Παγκρήτιου Φόρουμ προώθησης κρητικών προϊόντων στα κρητικά ξενοδοχεία και τα δίκτυα διανομής – super market προχωρούν τα τέσσερα Επιμελητήρια της Κρήτης, οργανώνοντας για άλλη μια φορά τις επιτυχημένες δια ζώσης συναντήσεις παραγωγών και μεταποιητών με ξενοδόχους και εκπροσώπους δικτύων διανομής, αντίστοιχα. Το 11ο ΠΑΓΚΡΗΤΙΟΥ…
Η εμιρατινή αγορά τυροκομικών είναι μία από τις ενδιαφέρουσες αγορές παγκοσμίως, με το τυρί να παραμένει διαχρονικά αναπόσπαστο μέρος του φαγητού, συνοδεύοντας όλα τα πιάτα. Οι αυξημένες εξαγωγές ελληνικών τυροκομικών προϊόντων στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα σχετίζονται κυρίως με την αύξηση των ελληνικών εστιατορίων στα Εμιράτα, χάρις στη δημοφιλία…
Στα φετινά εντυπωσιακά επίπεδα των ταξιδιωτικών εσόδων, στη ψήφο εμπιστοσύνης των Γάλλων ταξιδιωτών στη χώρα μας, αλλά και στην επιτυχία του ΕΟΤ να μπει η Ελλάδα στον γαστρονομικό Οδηγό Michelin, αναφέρθηκε ο Υπουργός Τουρισμού Βασίλης Κικίλιας σε συνέντευξή που παραχώρησε στην ΕΡΤ και στους δημοσιογράφους Κώστα Παπαχλιμίντζο και…
Το Oktoberfest, το διάσημο φεστιβάλ μπύρας της Γερμανίας επέστρεψε φέτος μετά από δύο χρόνια που λόγω της πανδημίας δεν έγινε. Το φεστιβάλ ξεκίνησε ήδη από το Σάββατο 17/9/2022 και θα είναι ανοιχτό μέχρι τις 3 Οκτωβρίου χωρίς να ισχύουν κάποια περιοριστικά μέτρα όπως η υποχρεωτική χρήση της μάσκας.…
Λίγα μόλις χιλιόμετρα από το Μινωικό ανάκτορο και λίγα περισσότερα από το κέντρο της πόλης του Ηρακλείου, εκεί όπου ο τόπος γέννησε τον πολιτισμό, τα μινωικά φρούτα σήμερα συνεχίζουν την δραστηριότητα τους στον ευρύτερο χώρο της παραγωγής στον τομέα συσκευασίας και τυποποίησης. Τα χωράφια που κάποτε καλλιεργούσαν οι…